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Un peu de cuisine dans le blog de Ninette et Bigounet : https://onmangequoininetteetbigounet.blogspot.com/2020/06/tripes.html

jeudi 14 mai 2015

Concarneau

 
Concarneau, la commune est située au sud du Finistère sur la cote des Cornouailles.

Construite autour de la Ville Close (Ile-Cité) dans l’estuaire de la Moros, la ville s’est développée autour de ses remparts.


Empreinte de Vauban cette cité de 380 m sur 100 attire le monde touristique.
9éme port de pêche.
Construction navale et réparation, le port est actif.

Une balade le long de la cote pour accéder à la navette et c’est la découverte de la Cité Close.



Du haut des remparts vous avez une vue sur la ville et le port.
En contre bas, l’activité de la cité se met en place.
Le temps de se restaurer en dégustant du poisson et la promenade reprend son cours.

Les hangars de réception de la pêche s’étendent sur des centaines de mètres.


Sur le quai, les marins pêcheurs débarquent les caisses contenant les poissons et les crustacés.

Ce monde diligent commence la journée à 4h du matin et revient au port vers 16h.


La pêche part à la pesée, elle sera dirigée vers les chambres froides puis le marché de la crier prendra la succession.

Plus loin au fond du port, le chantier naval, des bateaux sont en restauration.